Na nossa escola também se comemorou o Dia da Alimentação. Na sala de professores e no refeitório houve lugar para a divulgação e oferta de fruta e outros alimentos saudáveis.
... Mas a Biblioteca Jaime Palhinha foi também palco de uma bonita exposição elaborada conjuntamente com a responsável do PES, a professora Ana Cristina Marques, e o grupo de Cîências.
Além disso, a Biblioteca contou com a colaboração da turma 6º B para destacar as intenções desta comemoração, apresentando seguidamente uma pequena reportagem.
«Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação que se comemora a 16 de Outubro , os alunos do 6ºB e a professora da disciplina de Língua Portuguesa, Ana Luísa Catarino, da Escola EB2.3 D. Martinho de Castelo Branco de Portimão, fizeram uma visita à biblioteca da escola onde observaram uma exposição e participaram nas actividades preparadas sobre o tema. Depois, a convite da professora bibliotecária, visitaram também a cozinha. Aí, tiveram a oportunidade de entrevistar a Dona Maria do Carmo ou “D.Carminho” como é conhecida no seu trabalho de cozinheira da escola. Esta começou por falar das regras de higiene a cumprir neste serviço, tal como: usar uma bata branca e uma touca; usar luvas para mexer nos alimentos; utilizar facas e bases para cada tipo de alimentos (faca verde para cortar legumes e hortaliças, azul para o peixe, amarela para as aves, vermelha para as carnes vermelhas e castanha ou branca para as carnes já cozinhadas). Existem espaços específicos para as diversas actividades de preparação da alimentação, sendo a copa, apenas, o lugar destinado à lavagem da loiça.
Neste dia de evocação do tema da alimentação saudável, a cozinheira deu a conhecer aos alunos a ementa preparada.»
SOPA: Caldo verde
PRATO: Salmão grelhado
ACOMPANHAMENTO: Batatas e brócolos cozidos
SALADA: Alface, tomate, cenoura e cebola
FRUTA: Fruta da época
